Кулинарные рецепты крафтфуда

Экзерсисы с мясом продолжаются, выходной чо. Карбонат в маринаде: терияки, корейский соус чесночный - типа нашей аджики на вид (название фигзнат ибо иероглифами), оливковое, мед, перцы разные, травы прованские. На сутки. И обычный венгерский подкопченный бекон, типа грудинка, ибо карбонат таки суховат. Собственно бекон венгерский Кто силен в корейском - велкам, эт он - чесночный корейский совус для мяса, прямо из нее, из Кореи Дальше просто Противень, фольга, подушка из лука, проклаживаем беконом, маринад с мяса счищаем, кладем, закрываем беконом, потом фольгой и  в печь пихаем. Через пару тройку часов покажу... получилось чо или нет По приборам хрюшатина достигла в центра кусмана нужных значений - готово! Фольгу сымаем, верхний гриль на полную, нижний гриль выключаем - и ждем зарумянивания. Дождались  --- Alex Korka

Замариновал на пару часиков в домашнем яблочном соке с солью и перцем, обжарил на оливковом, в фольгу на шайбы из лука и на противне в духовку. Достал, снял фольгу сверху, смазал медом, обратно поставил... В процессе поливал сочком онлайн окорочок-с.... ."запекся вкусно" --- Alex Korka

И под завязку налепил ролов различных. Примерно каких видно. Рисом наружу, в черном кунжуте, белом кунжуте, с лососем и с обоженным лососем. Для коего есть у меня газовая горелка. --- Острый Тунец

Палента она и в африке палента. Сыр, кукурузная крупа и соус из томатов в собственном соку. Но результат красив.  --- Острый Тунец

А че, тесто и тесто. а внутри баранина с луком, соотношение 1 к 1. Много перца и много сухой кинзы и чуток зиры. Мясо и лук рублены ручками. --- Острый Тунец

Вареники как вареники. Тесто, картофель, много обжаренного лука с перцем и кориандром. Подаю их с деревенской сметаной  и опять таки много много лука обжаренного с беконом с черным перцем и молотой сухой кинзой. Алекс Корка: ага, я ток заменяю бекон на шкварки с луком или шкварки копченого сала с луком или на топленое масло с чесноком --- Острый Тунец