Здравствуйте всем. Купила я тут недорого и поближе к дому кабачочков таких зелененьких, молоденьких и свеженьких. Хочу вот поделиццо тем, что я с ними делала. Ежели хто предпочитает беляшы с мозгами из кубеков, может дальше не читать, бо на критику обижайус и уползаю пацтол плакать. Было три варианта (пока) 1. На медленном огне были обжарены груди курьи, предварительно чуть-чуть замаринованные в горчице (пижонской-дижонской, ога). Даже не так, чтобы замаринованные, скорее чуть смазала для пикантности. Траффки - сомо собой. Груди поливались 25% сливками, оттого получились мягкими и и нежными. В жаровенке остался после этого этакий бульончег, смешанный с вышеупомянутыми сливками. В него, после изъятия курегрудей, были побросаны наструганные куски кабачка (поскольку создание было совсем юным, безжалостно стриглось вместе с семачками и внутренностями. Ломтики были толщиной около 1-2мм, размером примерно 3 см). Траффки...
НОВЫЙ АДРЕС САЙТА https://kraftsfood.ru Домашние рецепты друзей и сочувствующих крафтфуда. Вкусная и иногда полезная еда, собственный опыт приготовления блюд, варианты для ленивой фантазии, кухонные эксперименты и гастрономические достижения, а также, кулинарные обзоры кухонь мира.