Кулинарные рецепты крафтфуда

Совместил разные советы: Ребры на несколько часов замариновал в йогурт+аджика+соль перец. Потом засунул их в рукав и туда же чищеный картофель целиком. Через час все это дело из рукава выложил в форму. Забрал часть вытопленного сала, добавил туда мед горчицу и паприку. Ребры полил эти соусом, а картошки надрезал и на каждую положил по кусочку сливочного масла. И еще на час, чтоб прям вот. Прелестно скажу я вам! --- Freeman

На улице дождь, в магазин идти не хочется. В холодильнике найдены фарш коровкин, кусок грудинки, лук, картошка. Снимать сразу не стал, так что, то что есть. Лук... Мелко наструган и обжарен.В фарш, ибо сухой магазинный добавлено молоко, и мелко рубленная грудинка. Затем добавлен обжаренный лук. Картошка, сырая, мелко рублена и добавлена в фарш. Налеплены комочки, каждый отбит в руках. Сформированы такие вот котлетки, обвалены в панировке и уложены в противень. Сверху накрыты фольгой и в духовку на полчаса. Температуру не скажу, духовка совковая. По прошествии получаса вынуты и на каждый каклет положен кусочек сливочного масла, для сочности, хотя потом понял что лишнее... Немного зарумянились и можно кушать. Приятного аппетита! --- Freeman