С картинками на http://agonymous.livejournal.com/9716.html Или наоборот, кекс по прозвищу. Ну не суть. Продукт выдержанный, поэтому готовиться стоит начинать заранее. Оптимально, наверное, в районе Хеллуина напоминание в календаре поставить. Для начала подготавливаем сухофрукты. Я использовал -белый изюм -черный изюм -ананас -манго -чернослив -клюкву -курагу -вишню Все, что крупнее изюма нарезаем под его размеры. Общий вес - в районе килограмма. С апельсина овощечисткой снимаем цедру. Нарезаем, выдавливаем сок. Выкладываем цедру и сухофрукты в закупоривающиеся банки. Темные куски желательно отдельно от светлых, чтоб не перекрасили. Заливаем выжатым соком и добавляем 100 грамм крепкого алкоголя. В моем случае это были Куантро и Кальвадос Закупориваем и убираем на недельку. Время от времени встряхиваем, чтобы не залеживались. Так же заранее очищаем миндаль. Для этого заливаем кипятком, кипятим пару минут. Затем заливаем холодной, после чего коричневая шкурка сама сползае...